Abruzzo DOC Passerina
La Abruzzo DOC Passerina nasce da un terroir posto ad un’altitudine ideale per garantire una formidabile escursione termica. Le uve Passerina entrano in cantina entro 30 minuti dalla vendemmia per mantenere inalterati tutti gli aromi. La vinificazione avviene in acciaio inox eseguita mettendo a contatto il mosto e le bucce. E’ un vino abbastanza secco di colore giallo paglierino tenue, profumo tipico di frutta a polpa gialla come pesca, susina e sentori floreali
Tipologia: Vino bianco fermo
Uve: Passerina 100%
Età del vigneto: 10 anni
Altitudine: 450mt slm
Terreno: Ciottoloso calcareo
Vendemmia: Fine settembre
Vinificazione: Acciaio INOX
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Alcohol: 13.0% by vol.
Colore: Giallo paglierino tenue
Aroma: frutta a polpa gialla, note floreali
