BOLLICINE | Linea Versi diVini Pecorino Abruzzo DOC Spumante

12,50*Solo Online*

Anno 2016

Disponibile

Descrizione

Denominazione: Pecorino d’Abruzzo DOP Spumante

Classificazione: Vino Bianco Spumante

Vitigni: Pecorino 100 %

Collocazione dei vigneti: Civitaquana, Pescara

Età dei vigneti: 20 anni

Esposizione: Sud Est

Altitudine: 550 mt sul livello del mare

Suolo: Calcareo argilloso

Sistema di allevamento: Pergola abruzzese

Densità d’impianto: 4000 ceppi/ ha

HA resa : 80 q/HA

Periodo di vendemmia: Verso la fine di settembre

Vinificazione: Vasche di acciaio Inox e Metodo Charmat Lungo

Affinamento: 2 mesi in bottiglia

Alcohol: 12 % vol

Longevità: Bere preferibilmente entro 1 anno dalla data di imbottigliamento

Decantazione: Non necessaria

Temperatura di servizio: 4 °C

Aspetto: Giallo paglierino brillante

Profumo: Pera matura, nocciola, cannella

Gusto: Intenso, fresco, sapido, equilibrato

Abbinamento cibo-vino: Stuzzichini fritti, sushi

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