Maggiociondolo Appassimento
Un’innovativa versione di vino rosso ottenuto da uve appassite per 15 giorni direttamente in vigna. Abbiamo voluto interpretare il nostro appassimento in modo fresco e vivace, senza affinarlo in legno. Annata 2022, vinoso, diretto: il mosto, ricchissimo di materia estrattiva, diventa vino e ci trasporta negli avvolgenti sentori della vendemmia. Il naso è intenso. Vinificato in acciaio e affinato in cemento. Colore rosso rubino con riflessi violacei, da gustare da solo o anche con un pasto.
Tipologia: Vino rosso fermo
Uve: A bacca nera 100%
Locazione dei vigneti: Catignano-Pescara
Età dei vingneti: 20 anni
Altitudine: 350mt slm
Tereno: : Argilloso-calcareo
Vendemmia: Metà Novembre
Vinificazione: Acciaio INOX
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Alcohol: 14.5% by vol.
Colore: Rosso rubino, riflessi violacei
Aroma: Ciliegia, frutti rossi, melograno, prugna, fichi
