Abruzzo DOC Pecorino
Da un vigneto di 10 anni situato nella parte più alta della nostra proprietà produciamo uve Pecorino, una delle varietà più rappresentative dell’Abruzzo. La vinificazione avviene in acciaio inox eseguita mettendo a contatto il mosto e le bucce per estrarre tutte le sostanze aromatiche. E’ un vino estremamente delicato di colore giallo paglierino tenue, ha profumi fruttati tropicali e note floreali.
Tipologia: Vino bianco fermo
Uve: Pecorino 100%
Locazione dei vigneti: Civitaquana-Pescara
Età dei vingneti: 10 anni
Altitudine: 450mt slm
Tereno: : Ciottoloso calcareo
Vendemmia: Metà settembre
Vinificazione: Acciaio INOX
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Alcohol: 13.5% by vol.
Colore: Giallo paglierino
Aroma: frutti tropicali, agrumi, note floreali
