Pinot Grigio Colline Pescaresi IGT
La nostra reinterpretazione di una delle uve internazionali più apprezzate. Dopo una prima selezione le uve vengono diraspate e lasciate in criomacerazione con le bucce per alcune ore. La vinificazione avviene in acciaio inox ed il vino ottenuto viene poi mantenuto a contatto con le sue fecce fini per circa 3 mesi. Il risultato è un vino con note floreali, minerali e agrumato.
Tipologia: Vino bianco fermo
Uve: Pinot Grigio 100%
Locazione dei vigneti: Civitaquana-Pescara
Età dei vingneti: 10 anni
Altitudine: 450mt slm
Tereno: : Ciottoloso calcareo
Vendemmia: Inizio settembre
Vinificazione: Acciaio INOX
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Alcohol: 13.0% by vol.
Colore: Giallo paglierino tenue
Aroma: Mela verde, fiori bianchi, note erbacee
